onze menukaart

View our dishes in English.

Consultez notre carte en Français.

Voorgerechten

Rundscarpaccio (vlees van Franse origine) met pistou, Grana Padano schilfers en salade
€ 15,50
zomers Provençaals gehaktbroodje met wilde tijm, tomatencoulis en slaatje
€ 11,00
Gaspacho of warm of koud geserveerde velouté van de dag, geserveerd met een emmental koekje
€ 11,00
Tartaar van tomaat met pistou, zongedroogde tomates, chiffonnade van gerookte ham
€ 13,00
Carpaccio van Chioggio rode kool, salade, julienne van appel, Grana Padano en citrusvinaigrette
€ 14,50
Foie gras van eend met Normandische uienconfituur, gerookt Guérande zout, toastjes
€ 19,00

Hoofdgerechten

Entrecôte (250 gram) met drie pepersaus of eenvoudigweg gegrild, frietjes en salade
€ 22,00
Provençaals groentestoofpotje met chiffonade van gerookte ham of salade (vegetarisch)
€ 14,50
Gevogelte suprême met "paysanne" saus (spekjes, paddestoelen en sjalot)
€ 15,50
Varkensribbetjes (ong. 300 gram, VPF), met Colbertsaus (dragon, peterselie, boter)
€ 17,00
Op vel gebakken vis van de dag met crème jaune of gewoon gegrild (witte wijn, sjalot, peterselie en boter)
€ 17,00
Rundstartaar (VBF), à la minute bereid, rauw of licht gebakken geserveerd, al dan niet bereid, met frietjes en salade
€ 18,00
Geroosterde eendenborst met zoetzure balsamico of eenvoudigweg gegrild
€ 19,50
Risotto met Parijse champignons, gegrilde gambas met look en peterselie, Grana Padano
€ 20,00
Gourmet burger 'van de slager' (180 gram) met foie gras en uienconfituur met abdijbier, frietjes en salade
€ 19,50

Desserts

Coupe 'Arfuyen': macadamia, vanille, chocolade, slagroom en warme chocoladesaus
€ 9,00
Dessert van de chef
€ 8,50
Luikse wafel, lauw geserveerd met warme chocoladesaus en slagroom
€ 9,00
Seizoens "tarte tatin", vanille roomijs, slagroom
€ 8,50
Profiteroles met slagroom en warme chocoladesaus
€ 9.00
Tropische verrine (mangocreme, brunoise van ananas, slagroom)
€ 8,50
Chocoladefondant, vanille ijs, vruchtencoulis
€ 8,50
Carpaccio van ananas, gemarineerd met kruiden en limoen, kokos sorbet
€ 8,50
Ijscoupe met artisanale frambozensorbet, slagroom, huisbereide meringue, vruchtencoulis
€ 9,00
1 bolletje artisanaal roomijs of sorbet (verschillende smaken naar keuze)
€ 2,50
2 bolletjes artisanaal roomijs of sorbet (verschillende smaken naar keuze)
€ 4,50
3 bolletjes artisanaal roomijs of sorbet (verschillende smaken naar keuze)
€ 6,50

Kaas

Duo van geitenkaas, warm/koud geserveerd, olijfolie, honing en salade
€ 6,50
Platte hoevekaas met suiker, honing of vruchtencoulis
€ 6,50

Kindermenu

Kindermenu (8 à 11 jaar): hamburger 'van de slager' (150g), geserveerd met frietjes en salade – ijsje (3 bolletjes - vanille, chocolade en/of aardbeismaak)
€ 15,00
Kindermenu (jonger dan 8 jaar): kipnuggets of hamburger (120g), geserveerd met frietjes – ijsje (2 bolletjes, vanille, chocolade en/of aardbei)
€ 11,00
suivez-nous sur Facebook